Kari Thailand: Variasi Menu Lezat dari Negeri Gajah Putih
Siapa yang tidak suka dengan kari? Masakan kari memang sudah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa ada jenis kari yang tidak kalah lezat dari negeri tetangga, Thailand? Ya, kari Thailand atau yang dikenal dengan sebutan Kari Gai merupakan salah satu hidangan yang patut Anda coba.
Kari Thailand memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan kari Indonesia. Dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya, kari Thailand mampu memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya. Berbeda dengan kari Indonesia yang cenderung lebih kental dan pedas, kari Thailand memiliki sentuhan manis dan asam yang menambah kelezatan hidangannya.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner Thailand, kari Thailand memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya. “Kari Thailand sering disajikan dengan tambahan rempah-rempah segar seperti daun ketumbar dan jeruk nipis yang membuat hidangannya semakin segar dan lezat,” ujarnya.
Tidak hanya itu, variasi menu kari Thailand juga sangat beragam. Mulai dari Kari Gai yang menggunakan daging ayam, Kari Moo yang menggunakan daging babi, hingga Kari Goong yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Setiap jenis kari Thailand memiliki rasa dan aroma yang berbeda, namun tetap menggugah selera.
Menurut sejarah, kari Thailand pertama kali diperkenalkan oleh pedagang India pada abad ke-17. Seiring berjalannya waktu, kari Thailand mengalami perkembangan dan penyesuaian dengan selera masyarakat Thailand. Kini, kari Thailand menjadi salah satu hidangan yang populer di restoran-restoran Thailand maupun restoran internasional di seluruh dunia.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kari Thailand saat berkunjung ke restoran Thailand terdekat. Rasakan sensasi cita rasa yang berbeda dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan dari Negeri Gajah Putih. Kari Thailand, hidangan yang memanjakan lidah dan menggugah selera Anda. Selamat menikmati!