Tom Yum Thailand, siapa yang tidak mengenal hidangan khas Thailand yang satu ini? Tom Yum merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Thailand, dengan rasa pedas dan segar yang khas. Namun, tahukah kamu bahwa Tom Yum juga memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa?
Sejarah Tom Yum Thailand sendiri sudah sangat tua, sudah ada sejak zaman nenek moyang Thailand. Menurut sejarah, Tom Yum pertama kali dibuat oleh nenek moyang suku Lao di wilayah timur laut Thailand. Mereka menggunakan bahan-bahan alami seperti serai, daun jeruk, cabai, dan udang untuk membuat hidangan ini.
Menurut Dr. Suphakarn Techawanich, seorang ahli gizi dari Universitas Chulalongkorn di Bangkok, Tom Yum Thailand mengandung banyak zat antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. “Kandungan cabai dan serai dalam Tom Yum dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah berbagai penyakit,” ujarnya.
Selain itu, Tom Yum juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut Dr. Sakchai Preechawong, seorang dokter spesialis gizi dari Rumah Sakit Bumrungrad di Bangkok, Tom Yum Thailand kaya akan vitamin C dan vitamin A yang dapat meningkatkan kesehatan mata dan kulit.
Tidak hanya itu, Tom Yum juga dikenal sebagai obat alami untuk mengatasi masalah perut. Menurut Prof. Dr. Somsak Lolekha, seorang ahli gastroenterologi dari Universitas Mahidol di Bangkok, Tom Yum Thailand dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti maag dan sembelit. “Kandungan serai dalam Tom Yum dapat meredakan perut kembung dan meredakan nyeri lambung,” ujarnya.
Jadi, jangan ragu lagi untuk menikmati hidangan Tom Yum Thailand yang lezat dan sehat. Selain enak, Tom Yum juga memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menikmati Tom Yum Thailand!