Mie Pad Thailand: Resep dan Cara Membuat Mie Pedas ala Thailand

Siapa yang tidak suka dengan mie pedas ala Thailand? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang memikat dan pedas yang menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat mie pedas ala Thailand yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Mie Pad Thailand, atau yang lebih dikenal dengan Pad Thai, merupakan salah satu hidangan khas Thailand yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari mie tipis yang disajikan dengan bumbu pedas, sayuran, telur, dan bisa juga ditambahkan dengan daging atau seafood sesuai selera. Pad Thai biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis dan kacang tanah sebagai toppingnya.

Menurut Chef Thipphawan Boonyarat, seorang ahli masakan Thailand, kunci dari kelezatan Pad Thai terletak pada penggunaan bumbu-bumbu khas Thailand seperti cabai merah, bawang putih, kecap ikan, dan gula merah. “Bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa pedas, manis, dan gurih yang khas pada Pad Thai,” ujarnya.

Untuk membuat Mie Pad Thailand, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut: mie tipis, bawang putih, cabai merah, tauge, telur, udang atau daging ayam (opsional), kecap ikan, gula merah, kecap manis, daun bawang, dan kacang tanah sebagai topping.

Langkah pertama, rebus mie tipis hingga matang lalu tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan udang atau daging ayam, telur, dan tauge. Aduk-aduk hingga matang.

Kemudian tambahkan mie yang telah direbus ke dalam wajan, beri kecap ikan, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam mie. Terakhir, tambahkan daun bawang dan kacang tanah sebagai topping.

Voila, Mie Pad Thailand siap disantap! Rasakan sensasi pedas dan gurih ala Thailand langsung di lidah Anda. Selamat mencoba!

Dengan mengikuti resep dan cara membuat Mie Pad Thailand di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat ala Thailand tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi pengalaman memasak Anda dengan kami!