Siapa yang tidak suka kuliner Thailand? Aromanya yang khas, rasa yang pedas dan gurih, serta paduan rempah-rempah yang membuat lidah bergoyang. Di Indonesia sendiri, budaya kuliner Thailand sudah sangat akrab dan populer di kalangan masyarakat. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya ada banyak hal menarik yang bisa dipelajari dari budaya kuliner Thailand?

Mengenal lebih dekat budaya kuliner Thailand tentu akan membuat kita semakin menghargai keanekaragaman rasa dan bahan makanan. “Kuliner Thailand memiliki ciri khas tersendiri yang tidak dimiliki oleh kuliner negara lain. Rasa gurih, pedas, asam, manis, dan segar, semuanya bisa kita temukan dalam satu hidangan,” ujar Chef Vichit Mukura, seorang pakar kuliner asal Thailand.

Salah satu hal yang menarik dari budaya kuliner Thailand adalah penggunaan rempah-rempah yang kaya akan kandungan antioksidan dan anti-inflamasi. “Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan ketumbar sering digunakan dalam masakan Thailand. Selain memberikan aroma dan rasa yang khas, rempah-rempah ini juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh,” tambah Chef Vichit.

Tak hanya itu, keunikan budaya kuliner Thailand juga terlihat dari cara penyajian dan tata cara makan yang berbeda. “Di Thailand, makanan disajikan secara bersama-sama dalam satu meja yang besar. Orang-orang duduk melingkar dan saling berbagi hidangan. Hal ini mencerminkan nilai-nilai kebersamaan dan keakraban dalam budaya Thailand,” jelas Chef Vichit.

Di Indonesia, masyarakat sudah sangat akrab dengan masakan Thailand seperti Tom Yum, Green Curry, dan Pad Thai. Namun, masih banyak hidangan-hidangan lain yang belum begitu populer di tanah air. “Saya ingin mengajak masyarakat Indonesia untuk lebih mengenal dan mencoba berbagai hidangan Thailand yang belum terlalu dikenal di sini. Siapa tahu akan menemukan cita rasa yang baru dan menyenangkan,” kata Chef Vichit.

Jadi, sudah siap untuk mengenal lebih dekat budaya kuliner Thailand? Ayo eksplorasi dan nikmati kelezatan masakan Thailand di Indonesia!