Siapa yang tidak suka dengan segarnya Tom Yum? Sup pedas khas Thailand ini memang menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang unik dan segar. Tom Yum sendiri merupakan salah satu hidangan khas Thailand yang terkenal di seluruh dunia.

Menurut Chef David Thompson, seorang ahli kuliner Thailand, Tom Yum adalah salah satu hidangan yang paling merepresentasikan rasa dan aroma khas Thailand. “Tom Yum menggabungkan cita rasa pedas, asam, manis, dan segar dalam satu sajian yang memukau,” ujarnya.

Untuk membuat Tom Yum, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, cabai, udang, jamur, dan tentu saja, bumbu-bumbu khas Thailand. “Kunci dari kelezatan Tom Yum terletak pada penggunaan bumbu-bumbu segar dan berkualitas,” tambah Chef Thompson.

Resep sup pedas khas Thailand ini bisa Anda coba di rumah. Pertama, rebus air hingga mendidih dan masukkan daun jeruk, serai, dan cabai. Tunggu hingga aroma bumbu-bumbu mulai tercium, lalu tambahkan udang dan jamur. Biarkan sup mendidih sebentar hingga bumbu meresap ke dalam udang dan jamur.

“Untuk mendapatkan rasa yang autentik, pastikan Anda menggunakan bumbu-bumbu segar seperti jahe, bawang putih, dan cabai merah,” saran Chef Thompson. “Jangan lupa juga tambahkan sedikit gula dan garam untuk menyeimbangkan rasa asam dan pedasnya.”

Setelah sup matang, angkat dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan seledri cincang dan irisan cabai rawit untuk menambahkan aroma dan rasa segar pada hidangan Anda. Nikmati segarnya Tom Yum bersama nasi putih hangat atau mi sebagai pelengkapnya.

Segarnya Tom Yum memang tak lekang oleh waktu. Hidangan yang kaya akan rasa dan aroma ini selalu berhasil memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sup pedas khas Thailand ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya. Selamat mencoba!