Jika kamu adalah penggemar kuliner, pasti tidak asing lagi dengan kelezatan masakan Thailand yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik. Thailand memang terkenal dengan beragam hidangan lezatnya, mulai dari Tom Yum Goong, Pad Thai, hingga Som Tum yang segar dan pedas. Namun, tahukah kamu bahwa ada rahasia kuliner Thailand yang wajib dicoba?
Rahasia kuliner Thailand yang wajib dicoba adalah penggunaan rempah-rempah dan bumbu-bumbu tradisional yang khas. Menurut Chef David Thompson, seorang ahli kuliner Thailand yang dikenal luas, “Rahasia sejati dari masakan Thailand terletak pada penggunaan rempah-rempah segar dan bumbu-bumbu alami yang dipadukan dengan sempurna.” Itulah mengapa hidangan Thailand selalu memiliki cita rasa yang autentik dan memikat lidah siapa pun yang mencicipinya.
Salah satu hidangan Thailand yang menggunakan rahasia kuliner tersebut adalah Tom Yum Goong. Tom Yum Goong merupakan sup pedas yang kaya akan rasa asam dan gurih, berkat kombinasi antara serai, daun jeruk, cabai, dan udang segar. Menurut Chef McDang, seorang chef terkenal asal Thailand, “Tom Yum Goong adalah hidangan yang mewakili kekayaan rempah-rempah Thailand dan harus dicoba oleh semua pecinta kuliner.”
Selain Tom Yum Goong, Pad Thai juga merupakan salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Pad Thai adalah mie goreng khas Thailand yang diolah dengan telur, tauge, dan bumbu kacang yang khas. Menurut Chef Ian Kittichai, seorang celebrity chef asal Thailand, “Rahasia Pad Thai yang lezat terletak pada penggunaan bumbu kacang yang segar dan gurih, serta penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi.”
Kemudian, Som Tum atau papaya salad juga merupakan hidangan yang patut dicoba di Thailand. Som Tum terbuat dari potongan papaya muda yang dicampur dengan cabai, tomat, kacang tanah, dan saus pedas yang menyegarkan. Menurut Chef Chumpol Jangprai, seorang chef terkenal di Thailand, “Som Tum adalah hidangan yang menyegarkan dan pedas, mencerminkan keberagaman rasa dalam masakan Thailand.”
Dengan mengungkap rahasia kuliner Thailand yang wajib dicoba ini, kamu bisa menjelajahi kelezatan masakan Thailand secara lebih dalam dan autentik. Jangan ragu untuk mencoba hidangan-hidangan tersebut dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di negeri Gajah Putih ini. Selamat menikmati!