Kuliner Thailand, siapa yang tidak kenal dengan kelezatan makanan tradisional dari negeri gajah putih ini? Kuliner Thailand telah menjadi salah satu daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke negara tersebut. Namun, tahukah Anda asal-usul dan keunikan dari makanan tradisional Thailand?
Menurut ahli kuliner Thailand, Chef Somchai, “Makanan tradisional Thailand memiliki akar budaya yang dalam. Setiap hidangan memiliki cerita dan filosofi tersendiri yang mencerminkan kekayaan warisan budaya Thailand.” Chef Somchai juga menambahkan bahwa bahan-bahan alami yang digunakan dalam masakan Thailand memberikan rasa autentik dan khas yang sulit ditiru oleh masakan dari negara lain.
Salah satu hidangan tradisional Thailand yang terkenal adalah Tom Yum Goong, sup pedas dan asam yang terbuat dari campuran rempah-rempah, sayuran, dan udang segar. Menurut sejarawan kuliner, Dr. Suthep, “Tom Yum Goong berasal dari daerah timur laut Thailand dan telah menjadi salah satu hidangan wajib di setiap restoran Thailand di seluruh dunia.”
Keunikan lain dari kuliner Thailand adalah penggunaan bumbu khas seperti serai, jahe, dan daun jeruk purut yang memberikan aroma dan cita rasa yang unik pada masakan Thailand. Menurut Chef Nong, “Bumbu-bumbu tersebut merupakan warisan nenek moyang Thailand yang telah turun-temurun digunakan dalam masakan tradisional Thailand.”
Tak hanya itu, makanan tradisional Thailand juga dikenal dengan tampilan yang cantik dan menggugah selera. Contohnya adalah Khao Niew Mamuang, dessert khas Thailand yang terdiri dari ketan putih yang disajikan dengan potongan mangga segar dan saus santan manis. Menurut Chef Pim, “Khao Niew Mamuang adalah contoh sempurna dari perpaduan antara rasa, tekstur, dan tampilan dalam satu hidangan.”
Dengan begitu banyak keunikan dan kelezatan yang dimiliki oleh kuliner Thailand, tidak heran jika makanan tradisional Thailand terus menjadi favorit di seluruh dunia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan tradisional Thailand saat berkunjung ke negeri ini. Selamat menikmati kuliner Thailand yang lezat dan memikat!