Sebagai penggemar kuliner Thailand, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan pulut Thailand yang lezat dan menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pulut Thailand di rumah, tidak perlu khawatir karena saya akan berbagi cara mudah untuk membuatnya.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti beras ketan, santan, gula merah, dan daun pisang untuk membungkus. “Pulut Thailand adalah salah satu hidangan tradisional Thailand yang sangat populer. Proses pembuatannya memang terbilang mudah tapi membutuhkan ketelatenan dalam memasak beras ketan hingga menjadi pulut yang lembut dan harum,” kata Chef Thai terkenal, Somchai Sae-ue.

Langkah selanjutnya adalah mencuci beras ketan hingga bersih dan rendam selama beberapa jam. Setelah itu, kukus beras ketan hingga matang dan tambahkan santan serta gula merah secukupnya. “Pemilihan beras ketan yang berkualitas sangat penting untuk mendapatkan tekstur pulut yang sempurna. Jika beras ketan tidak direndam dengan benar, pulut yang dihasilkan bisa menjadi keras dan kurang enak,” tambah Somchai.

Setelah semua bahan tercampur rata, simpan adonan dalam daun pisang dan kukus kembali hingga matang. Setelah pulut Thailand matang, sajikan dengan taburan wijen atau potongan kelapa parut untuk menambahkan tekstur dan rasa yang lebih nikmat. “Pulut Thailand biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan sore yang lezat. Rasanya manis dan gurih sehingga cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat,” ujar Somchai.

Dengan mengikuti cara mudah membuat pulut Thailand di rumah ini, Anda bisa menikmati hidangan khas Thailand tanpa perlu repot mencari restoran Thai. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapur Anda dan nikmati sensasi rasa autentik pulut Thailand yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!