Siapa yang tidak suka makanan Thailand? Rasanya yang kaya akan rempah dan aroma yang menggugah selera membuat hidangan Thailand sangat digemari di seluruh dunia. Salah satu hidangan yang populer adalah Pulut Thailand, atau sticky rice ala Thailand. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Pulut Thailand ala Restoran Thailand, saya akan berbagi cara membuatnya dengan Anda.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan utama yang Anda perlukan adalah beras klepon atau sticky rice, santan kelapa, garam, dan daun pisang untuk membungkus pulut. Pastikan Anda menggunakan beras klepon yang berkualitas agar hasilnya lebih lezat.

Langkah pertama dalam membuat Pulut Thailand adalah merendam beras klepon selama minimal 4 jam atau semalam penuh. Rendam beras klepon dalam air hingga airnya meresap sepenuhnya. Setelah itu, tiriskan beras klepon dan kukus selama sekitar 30-45 menit hingga matang.

Selanjutnya, campurkan beras klepon yang telah matang dengan santan kelapa dan sedikit garam. Aduk rata dan kukus kembali selama sekitar 15-20 menit hingga santan meresap sempurna. Pulut Thailand siap disajikan!

Menurut Chef Thailand terkenal, David Thompson, kunci dari sebuah Pulut Thailand yang lezat adalah beras klepon yang berkualitas dan santan kelapa yang segar. “Pemilihan bahan baku yang baik akan sangat mempengaruhi hasil akhir dari hidangan Anda,” ujarnya.

Tidak hanya lezat, Pulut Thailand juga memiliki manfaat kesehatan. Menurut ahli gizi, pulut atau sticky rice mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk energi dan serat yang baik untuk pencernaan. Santan kelapa juga mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat Pulut Thailand ala Restoran Thailand di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!