Bangkok memang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Bagi para pecinta kuliner, Bangkok adalah surganya makanan lezat yang wajib dicoba. Berikut adalah 10 kuliner Bangkok yang wajib dicoba saat berada di ibu kota Thailand ini.
1. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah hidangan sup pedas khas Thailand yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari udang segar, jamur, tomat, daun ketumbar, dan rempah-rempah yang membuat rasanya begitu lezat. Menurut Chef David Thompson, “Tom Yum Goong adalah salah satu hidangan yang paling autentik dan lezat di Thailand.”
2. Pad Thai
Pad Thai merupakan hidangan mi goreng khas Thailand yang wajib dicoba. Mi ini disajikan dengan udang, tauge, telur, dan kacang tanah yang memberikan rasa gurih dan pedas yang khas. Menurut Chef Andy Ricker, “Pad Thai adalah salah satu hidangan ikonik Thailand yang tidak boleh dilewatkan ketika mengunjungi Bangkok.”
3. Som Tum
Som Tum atau salad papaya Thailand adalah hidangan segar yang terbuat dari papaya muda, wortel, kacang panjang, tomat, dan cabai. Hidangan ini memiliki rasa pedas, asam, manis, dan gurih yang membuatnya begitu nikmat. Menurut Chef David Thompson, “Som Tum adalah salah satu hidangan yang paling menyegarkan di Thailand.”
4. Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup khas Thailand yang terdiri dari mangga matang yang disajikan dengan nasi ketan yang dimasak dengan santan dan gula. Hidangan ini memiliki rasa manis dan creamy yang begitu lezat. Menurut Chef Andy Ricker, “Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup yang wajib dicoba di Thailand.”
5. Khao Soi
Khao Soi adalah hidangan mi khas Thailand Utara yang terdiri dari mi kuning yang disajikan dengan kuah kari kental, ayam atau daging, bawang goreng, dan kacang goreng. Hidangan ini memiliki rasa gurih, pedas, dan kaya rempah yang membuatnya begitu nikmat. Menurut Chef David Thompson, “Khao Soi adalah salah satu hidangan mi yang paling populer di Thailand Utara.”
6. Massaman Curry
Massaman Curry merupakan hidangan kari khas Thailand yang terbuat dari daging atau ayam yang dimasak dengan kentang, kacang mede, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan jintan. Hidangan ini memiliki rasa kaya rempah dan sedikit manis yang membuatnya begitu lezat. Menurut Chef Andy Ricker, “Massaman Curry adalah salah satu hidangan kari yang paling istimewa di Thailand.”
7. Tom Kha Gai
Tom Kha Gai adalah hidangan sup santan pedas khas Thailand yang terbuat dari ayam, jamur, daun jeruk, daun ketumbar, dan santan. Hidangan ini memiliki rasa pedas, gurih, dan creamy yang begitu nikmat. Menurut Chef David Thompson, “Tom Kha Gai merupakan hidangan sup yang paling lezat di Thailand.”
8. Gai Pad Krapow
Gai Pad Krapow atau ayam goreng dengan daun kemangi adalah hidangan yang sangat populer di Thailand. Ayam cincang ini dimasak dengan bawang putih, cabai, dan daun kemangi yang memberikan rasa pedas dan harum yang khas. Menurut Chef Andy Ricker, “Gai Pad Krapow adalah hidangan ayam yang paling sedap di Thailand.”
9. Hoi Tod
Hoi Tod atau omelet kerang adalah hidangan camilan yang sangat populer di Thailand. Omelet ini terbuat dari telur, tepung beras, kerang, dan tauge yang memberikan rasa gurih dan renyah yang begitu enak. Menurut Chef David Thompson, “Hoi Tod adalah camilan yang paling lezat di Thailand.”
10. Khao Niew Mamuang
Khao Niew Mamuang atau sticky rice with mango adalah hidangan penutup yang sangat populer di Thailand. Nasi ketan ini disajikan dengan mangga matang yang manis dan creamy yang membuatnya begitu lezat. Menurut Chef Andy Ricker, “Khao Niew Mamuang adalah hidangan penutup yang paling enak di Thailand.”
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba 10 kuliner Bangkok yang wajib dicoba ini saat berkunjung ke ibu kota Thailand. Selamat menikmati!